Il Brewpub

Da una grande passione è nato il primo Brewpub BirraGaia

UNA STORIA DI SAPORI E TRADIZIONE

Birragaia come in molti sapranno, nasce nel 2014 a Lissone. La passione per la birra artigianale ha tuttavia radici molto più’ lontane. Il nostro mastro Birraio, Giuseppe la Rocca, ha trascorso anni a studiare tecniche birrarie  di tutto il mondo, immergendosi a fondo nella cultura della birra artigianale. Lo studio ha presto dato i suoi frutti: la produzione artigianale di birra gaia riscuote ampi consensi e si evidenzia da subito un profondo legame con il territorio della brianza. Nel tempo, birra gaia è cresciuta. La nostra più grande novità che ci riempie il cuore di gioia e orgoglio, è il nostro  brew pub moderno ed elegante: un locale dedicato agli appassionati ma anche a chi si avvicina per la prima volta al mondo della birra artigianale, dove poter gustare le nostre birre con piatti di alta qualità. I primi estimatori di birra gaia siamo noi, ma siamo anche i suoi giudici più severi: ogni birra che produciamo deve offrire, fin dal primo sorso, la sicurezza di un prodotto artigianale della massima qualità. Le nostre birre sono il risultato dell’unione tra le tecniche birrarie più raffinate e i più genuini sapori italiani, e vantano un carattere forte che le rende subito riconoscibili. Provale di persona, vieni a trovarci in via Vergani 16 a Carate Brianza. Il nostro staff sarà lieto di accoglierti e trasformare la tua serata, in una magnifica esperienza!

Fabio Boscarollo
Direttore Brewpub

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Ambienti eleganti e raffinati

Anni di attesa ci hanno spinto a ricercare il meglio per il nostro brewpub. Un ambiente raffinato ed elegante, che spazia tra note di arredamenti industrial, ruvidi e pungenti come le IPA, ma con riflessi shabby chic, dolci e delicati…proprio come le nostre english bitter. Seduti ai nostri tavoli, in ottima compagnia, potrete gustare i nostri piatti ricercati o degustare semplicemente le nostre birre. Qualsiasi siano le vostre scelte per la serata, sicuramente nel nostro Brewpub, saranno indimenticabili.

SERVIZIO PROFESSIONALE

Perché oltre alla bellezza estetica, per rimanere indelebile nell’animo dei nostri clienti, abbiamo sfoderato tutta la nostra professionalità. Dai miglior chef che sapranno stupire il vostro palato, ai nostri “mastri spillatori”; perché una birra non va semplicemente versata in un bicchiere…a noi piace pensare servire il nostro bene più prezioso e come tale, va fatto nei migliori dei modi. Ed è per questo che dopo il primo sorso, un fantastico sorriso sopraggiungerà nel vostro viso. Tutto verrà servito dai nostri ragazzi del servizio ai tavoli, competenti e sorridenti, perché star in compagnia della nostra clientela è la nostra prima soddisfazione.

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Menu per tutti i gusti

Entrare in un Brewpub non significa sorseggiare ottima birra accompagnata da patatine o noccioline. Le nostre birre sono il nostro orgoglio e pensiamo che il modo migliore per farle apprezzare, sia accompagnarle con abbinamenti gastronomici di ottimo livello. Che siano antipasti o stuzzicherie, piatti corposi o raffinati o le nostre ottime pizze, sicuramente il risultato sarà il medesimo: rimarreti piacevolmente soddisfatti!

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