Tutta la qualità della birra artigianale… in lattina

Tutta la qualita della birra artigianale in lattina

Il sapore, le note e i ricordi di una birra artigianale sono inimitabili. La sua storia è lunghissima, ed è il coronamento di studi e di leggi chimico-fisiche interessantissimi. Dietro ad un boccale di birra c’è ben altro dei pochi e semplici ingredienti che la costituiscono: sono presenti una cultura, una tradizione ed una storia […]

La fermentazione della birra: alta, bassa e spontanea

La-fermentazione-della-birra-alta-bassa-e-spontanea

La birra è diventata, negli anni, una vera e propria bevanda da intenditori, adatta ormai ad accompagnare diverse pietanze o i più svariati momenti conviviali grazie alla grandissima quantità di varietà presenti in commercio che, in base alla provenienza degli ingredienti e al tipo di fermentazione a cui è stata sottoposta, ne fanno un prodotto […]

Tutela della birra artigianale

Tutela-della-birra-artigianale

Negli ultimi anni, i consumatori di birra sono sempre più consapevoli di quel che versano nel bicchiere e chiedono di poter identificare i veri birrifici artigianali italiani attraverso strumenti validi e ben riconoscibili. Per questo, Unionbirrai ha lanciato il marchio “INDIPENDENTE ARTIGIANALE UNA GARANZIA UNIONBIRRAI” (qui il link al sito web). Un logo visibile sulle […]

Un sorso di Birra Gaia – Aradia

Un sorso di Birra Gaia - Aradia

La seconda birra che andiamo a scoprire insieme ad Andrea, il nostro mastro birraio, è Aradia, la nostra IPA. Siete pronti? Via! Aradia  Aradia è la nostra IPA dal colore oro ambrato con riflessi ramati, caratterizzata da profumi decisi, freschi di frutta esotica e resine con un sapore pieno e ricco di retrogusti dolci […]

Per Natale fai un regalo originale: scegli una Birra artigianale

Per Natale fai un regalo originale: scegli una Birra artigianale!

Cosa c’è di più conviviale ed amichevole di una sana bevuta di birra in buona compagnia? Se poi l’occasione è il Natale e la birra è artigianale, ancor meglio! Questo Natale, stupisci la tua dolce metà ed i tuoi amici con un regalo unico e originale: accantona le solite sciarpe, babbucce e cappellini e scegli […]

Un sorso di Birra Gaia – Noelia

Un sorso di Birra Gaia - Noelia

Da oggi, insieme al nostro mastro birraio Andrea, vi condurremo per mano in un viaggio attraverso il mondo delle nostre birre artigianali. Un viaggio fatto di sapori, di tradizioni e di tanta passione. La prima birra che scopriremo insieme è Noelia, la nostra birra di Natale! Quale periodo migliore per scoprirla? Noelia Noelia è la […]

Dalla storia della birra… a Birra Gaia

Dalla storia della birra... a Birra Gaia

Spesso le cose migliori accadono per caso. E, probabilmente, questo vale anche per la birra. La leggenda narra che da una ciotola piena d’orzo abbandonata alla pioggia e al sole in un villaggio tra il Tigri e l’Eufrate, la birra ha iniziato un percorso che l’ha portata ad essere la bevanda alcolica più diffusa al […]