Zidor e Aroha: le new entries di Birra Gaia
Ma in fondo chi me lo fa fare? Perché dovrei spendere un paio di euro in più e abbandonare la mia cara, immobile chiara da supermercato? Perché dovrei incuriosirmi verso l’artigianale, le persone dietro le birre e i prodotti vibranti e pieni? Forse perché il divario tra i due mondi è davvero grande e la […]
Ad ogni birra la sua spillatura
Un buon bicchiere di birra si riconosce già da come si presenta. A fare la differenza è la schiuma nel suo aspetto e nella sua quantità. Ogni birra servita in un bicchiere, infatti, esige una spillatura precisa per valorizzarne le caratteristiche organolettiche grazie alla giusta quantità di anidride carbonica residua, diversa per ogni stile. Per […]
Yes, we Can. Le nuove lattine firmate Birra Gaia
Se anche in un periodo di chiusure e restrizioni come quello che stiamo vivendo si trova la risolutezza e la lungimiranza per investire nel futuro, vuol dire che la spinta vitale è tanta e il cuore batte forte. E il cuore di Birra Gaia palpita al pensiero delle nuove lattine che conterranno e conserveranno le […]
San Patrizio: patrono d’Irlanda e della birra
Come ogni anno, il 17 marzo avviene una ricorrenza prettamente irlandese, ma che ormai è diventata popolare in tutto il mondo: il St. Patrick’s Day o giorno di San Patrizio, patrono d’Irlanda. Un po’ di storia Questa festa non rappresenta solo birra e divertimento, ma affonda le sue origini nelle vicende storiche della tradizione religiosa […]
Il malto per la birra
La nostra amata Birra si compone di semplici elementi che tuttavia presentano una lavorazione tutt’altro che facile, di tradizione millenaria.Insieme ad acqua, luppolo e lievito, il malto è uno degli ingredienti fondanti, in grado di determinare le principali caratteristiche organolettiche della birra, quali corpo, gradazione alcolica e colore.In questo articolo ti parleremo proprio di quest’ultimo […]
La birra senza glutine
La birra è una bevanda che ha fatto parte della vita sociale umana sin dai tempi degli antichi egizi; da allora, ha subito molti cambiamenti.Oggi è possibile trovare una moltitudine di varianti della nostra bevanda del cuore, in quanto l’offerta ha accontentato la domanda, adattandosi alle esigenze sempre più sofisticate del consumatore. Siete pronti per […]
Le canzoni dedicate alla birra
Oramai è risaputo, la birra significa amicizia, convivialità e condivisione. Non solo, la nostra bibita preferita è anche musa ispiratrice per alcuni artisti.Ebbene sì, negli anni, la birra è stata oggetto di molte canzoni, sia italiane che estere, perché rappresenta una metafora per esprimere emozioni e sentimenti, ma anche per urlare al mondo quanto possa […]
I colori della birra
La birra è da molti anni non solo una gustosa bevanda alcolica, ma anche un pretesto per alimentare il nostro senso di convivialità: una birra tra amici o in famiglia, accompagnata da un buon primo piatto, è un’opzione ben accolta da numerosi consumatori del famoso prodotto derivante dal luppolo. La birra piace soprattutto perché ognuno […]
Cenone di Capodanno… a tutta birra
Il cenone di Capodanno è una tradizione vera e propria, un momento per festeggiare insieme alla propria famiglia e gli amici più cari l’anno che verrà. Quest’anno sarà un po’ diverso, più intimo e raccolto… ma ci sarà comunque una ragione per festeggiare la fine di questo strano 2020!Allo scoccare della mezzanotte, secondo la tradizione, […]
Birre di Natale: storia di una tradizione millenaria
La birra è una bevanda che si può gustare in ogni stagione dell’anno ma esclusivamente nel periodo di Natale vengono realizzate delle tipologie particolari che sono pensate per accompagnare cibi molto calorici in un clima generalmente molto freddo. Ecco, allora, una carrellata di tutte le birre di Natale che sono attualmente in commercio. La tradizione […]
