Summer = Session IPA
Lo stile IPA ha rivoluzionato il mondo della birra artigianale per aver portato con sé aria di novità. Con il passare degli anni però anche le India Pale Ale hanno dovuto subire un cambiamento per stare al passo con i tempi. Da qui, la nascita delle Session IPA, tipicamente leggere e beverine, adatte ad essere […]
Tutta la qualità della birra artigianale… in lattina
Il sapore, le note e i ricordi di una birra artigianale sono inimitabili. La sua storia è lunghissima, ed è il coronamento di studi e di leggi chimico-fisiche interessantissimi. Dietro ad un boccale di birra c’è ben altro dei pochi e semplici ingredienti che la costituiscono: sono presenti una cultura, una tradizione ed una storia […]
Birre strane dal mondo
Difficile trovare al mondo qualcuno che non ami la birra. Ed è ancora più difficile scovare qualcuno che non abbia mai avuto la voglia di provarne una nuova, mai provata prima.Oggi vogliamo farvi conoscere le birre più strane e particolari del mondo, dimostrandovi ancora una volta come si possa rinunciare a tutto, ma non ad […]
Zidor e Aroha: le new entries di Birra Gaia
Ma in fondo chi me lo fa fare? Perché dovrei spendere un paio di euro in più e abbandonare la mia cara, immobile chiara da supermercato? Perché dovrei incuriosirmi verso l’artigianale, le persone dietro le birre e i prodotti vibranti e pieni? Forse perché il divario tra i due mondi è davvero grande e la […]
Ad ogni birra la sua spillatura
Un buon bicchiere di birra si riconosce già da come si presenta. A fare la differenza è la schiuma nel suo aspetto e nella sua quantità. Ogni birra servita in un bicchiere, infatti, esige una spillatura precisa per valorizzarne le caratteristiche organolettiche grazie alla giusta quantità di anidride carbonica residua, diversa per ogni stile. Per […]
Yes, we Can. Le nuove lattine firmate Birra Gaia
Se anche in un periodo di chiusure e restrizioni come quello che stiamo vivendo si trova la risolutezza e la lungimiranza per investire nel futuro, vuol dire che la spinta vitale è tanta e il cuore batte forte. E il cuore di Birra Gaia palpita al pensiero delle nuove lattine che conterranno e conserveranno le […]
San Patrizio: patrono d’Irlanda e della birra
Come ogni anno, il 17 marzo avviene una ricorrenza prettamente irlandese, ma che ormai è diventata popolare in tutto il mondo: il St. Patrick’s Day o giorno di San Patrizio, patrono d’Irlanda. Un po’ di storia Questa festa non rappresenta solo birra e divertimento, ma affonda le sue origini nelle vicende storiche della tradizione religiosa […]
Il malto per la birra
La nostra amata Birra si compone di semplici elementi che tuttavia presentano una lavorazione tutt’altro che facile, di tradizione millenaria.Insieme ad acqua, luppolo e lievito, il malto è uno degli ingredienti fondanti, in grado di determinare le principali caratteristiche organolettiche della birra, quali corpo, gradazione alcolica e colore.In questo articolo ti parleremo proprio di quest’ultimo […]
Le canzoni dedicate alla birra
Oramai è risaputo, la birra significa amicizia, convivialità e condivisione. Non solo, la nostra bibita preferita è anche musa ispiratrice per alcuni artisti.Ebbene sì, negli anni, la birra è stata oggetto di molte canzoni, sia italiane che estere, perché rappresenta una metafora per esprimere emozioni e sentimenti, ma anche per urlare al mondo quanto possa […]
I colori della birra
La birra è da molti anni non solo una gustosa bevanda alcolica, ma anche un pretesto per alimentare il nostro senso di convivialità: una birra tra amici o in famiglia, accompagnata da un buon primo piatto, è un’opzione ben accolta da numerosi consumatori del famoso prodotto derivante dal luppolo. La birra piace soprattutto perché ognuno […]
