Differenze tra India Pale Ale e American Pale Ale
India Pale Ale ed American Pale Ale indicano due stili di birra attualmente molto in voga.Entrambi possiedono un’origine simile ma presentano dei tratti caratteristici diversi. Andiamo a scoprirli insieme in questo articolo! Gli acronimi Partiamo dall’ABC, anzi dai rispettivi acronimi: IPA sta per India Pale Ale, mentre APA per American Pale Ale. Notiamo subito una […]
La birra Stout: uno stile ricco di sapore e tradizioni
La birra Stout è fra gli stili di birra più amati e riconoscibili al mondo per il suo colore scuro (quasi nero), la sua complessità di sapore e la sua consistenza. Densa, cremosa e particolarmente aromatica, è una birra ad alta fermentazione prodotta con luppolo ed orzo tostati, ingredienti che le conferiscono le caratteristiche note […]
Birra IPA e cibo: abbinamenti consigliati
È tra le bevande più antiche e diffuse al mondo, con i suoi innumerevoli profumi e aromi accontenta diversi palati. Stiamo parlando (ovviamente) della birra e, in particolar modo, di una varietà che negli ultimi anni ha trainato l’affermazione delle birre artigianali: lo stile IPA. Lo stile IPA Si tratta di una birra dal gusto […]
Stili più famosi di birre da esportazione
Soddisfare le curiosità e la voglia di conoscere di una clientela di autentici amanti della birra, attraverso proposte di gusti e lavorazioni oggi poco noti, è l’obiettivo impegnativo che si sono assunti molti birrifici artigianali estremamente dinamici.Noi di Birra Gaia, ovviamente, ci inseriamo in questa categoria.Per esempio, una tendenza di questi ultimi anni è la […]
Birra invernale: stili e curiosità
Chi ha detto che la birra merita di essere consumata solo in estate? Non tutti sanno che esistono delle ottime varianti di birra, definite invernali, prodotte solitamente da piccole realtà che desiderano adattare gusto e sapore alla stagione più fredda dell’anno.Ma quali sono le caratteristiche che deve possedere una bevanda per ottenere questa definizione? Scopriamolo […]
Birra artigianale: cos’è?
La birra è una bevanda amata in tutto il mondo per la sua versatilità: si adatta perfettamente ad ogni occasione ed è perfetta per essere consumata sia in compagnia di buoni amici sia da soli. Negli ultimi anni, il concetto di birra artigianale è diventato di dominio pubblico, rivoluzionando così i tempi in cui questa […]
A.A.A. Onirica cercasi
Il bello di essere una realtà artigianale giovane e in costante crescita è anche il potersi dedicare a nuove sfide e nuove creazioni, ma tradiremmo il nostro spirito se lasciassimo indietro vecchie glorie in onore delle nuove leve.Ed è per questo che dopo un anno di attesa nel quale abbiamo creato numerose nuove referenze (già […]
Le birre di Natale firmate Birra Gaia
Certo che finché la nostra idea di birra si limita alla chiara da bere ghiacciata per dissetarci d’estate, sarà difficile figurarsi delle birre pensate appositamente per la stagione invernale! E invece oltre agli stili di pronta e facile bevuta, ci sono anche quelli con gradazione elevate, complesse e ben strutturate, dotate di un corpo avvolgente […]
La ribalta di Vineyard
La capacità italiana di saper trarre il meglio dalle disponibilità territoriali ci rende da sempre famosi in tutto il mondo, e uno dei frutti di questa nostra abilità è diventato dal 2015 uno stile brassicolo ufficiale codificato dall’organismo internazionale BJCP: si tratta delle IGA (Italian Grape Ale) ovvero birre prodotte con l’aggiunta di uva, sia […]
Paese che vai, Oktoberfest che trovi
Ormai tutti conoscono questo celebre festeggiamento autunnale, nato in Baviera nel 1810 ed oggi esportato in tutto il mondo: ovunque in questo periodo spuntano bandierine biancoazzurre, profumo di wursteloni alla griglia e suono di brindisi con imponenti boccali da litro, e noi anche quest’anno ci facciamo trovare preparati con la nostra gamma di birre tedesche […]
