Birre strane dal mondo

Birre strane dal mondo

Difficile trovare al mondo qualcuno che non ami la birra. Ed è ancora più difficile scovare qualcuno che non abbia mai avuto la voglia di provarne una nuova, mai provata prima.Oggi vogliamo farvi conoscere le birre più strane e particolari del mondo, dimostrandovi ancora una volta come si possa rinunciare a tutto, ma non ad […]

Ad ogni birra la sua spillatura

Ad ogni birra la sua spillatura

Un buon bicchiere di birra si riconosce già da come si presenta. A fare la differenza è la schiuma nel suo aspetto e nella sua quantità. Ogni birra servita in un bicchiere, infatti, esige una spillatura precisa per valorizzarne le caratteristiche organolettiche grazie alla giusta quantità di anidride carbonica residua, diversa per ogni stile. Per […]

San Patrizio: patrono d’Irlanda e della birra

San Patrizio: patrono d'Irlanda e della birra

Come ogni anno, il 17 marzo avviene una ricorrenza prettamente irlandese, ma che ormai è diventata popolare in tutto il mondo: il St. Patrick’s Day o giorno di San Patrizio, patrono d’Irlanda. Un po’ di storia Questa festa non rappresenta solo birra e divertimento, ma affonda le sue origini nelle vicende storiche della tradizione religiosa […]

Il malto per la birra

Il malto per la birra

La nostra amata Birra si compone di semplici elementi che tuttavia presentano una lavorazione tutt’altro che facile, di tradizione millenaria.Insieme ad acqua, luppolo e lievito, il malto è uno degli ingredienti fondanti, in grado di determinare le principali caratteristiche organolettiche della birra, quali corpo, gradazione alcolica e colore.In questo articolo ti parleremo proprio di quest’ultimo […]

Le canzoni dedicate alla birra

Le canzoni dedicate alla birra

Oramai è risaputo, la birra significa amicizia, convivialità e condivisione. Non solo, la nostra bibita preferita è anche musa ispiratrice per alcuni artisti.Ebbene sì, negli anni, la birra è stata oggetto di molte canzoni, sia italiane che estere, perché rappresenta una metafora per esprimere emozioni e sentimenti, ma anche per urlare al mondo quanto possa […]

Giorno del ringraziamento: origini e curiosità

Giorno del ringraziamento: origini e curiosità

Il Thanksgiving Day, o Giorno del Ringraziamento, è arrivato!Si tratta di un’usanza che, sebbene del tutto statunitense e canadese, incuriosisce anche molti nel nostro paese. È capitato a tutti di vedere in qualche film la classica famiglia americana riunirsi davanti ad un pranzo luculliano, con l’immancabile tacchino, per il Ringraziamento.Ma per cosa ringraziano gli americani? […]

Oktoberfest: storia e curiosità

Oktoberfest: storia e curiosità

La fama mondiale dell’Oktoberfest Ogni anno, con l’inizio dell’autunno, solitamente in Germania viene celebrata la famosissima ”Festa della Birra”. L’Oktoberfest dura ben 16 giorni (con ultimo giorno coincidente alla prima domenica di ottobre) ed è in questa occasione che la città di Monaco accoglie milioni di visitatori. Si stima che ogni anno in media vengano […]

Viaggio alla scoperta del luppolo

Viaggio alla scoperta del luppolo

Cos’è il luppolo Molti di noi quando sentono nominare il luppolo immediatamente lo associano alla birra, ma sono in pochi coloro che sanno davvero di cosa si tratta, conoscono il suo aspetto e, ancora meno, hanno idea di dove venga coltivato.Il luppolo è una pianta a fiore perenne conosciuta e utilizzata per la preparazione di […]

I migliori libri sulla birra artigianale

I migliori libri sulla birra artigianale

Per tutti gli appassionati di birre artigianali e anche per coloro a cui piacerebbe saperne di più riguardo la storia di bevanda tanto amata, esistono numerosissimi testi, libri e manuali dedicati alla birra, scritti da autori, esperti o mastri birrai, che desiderano condividere con i loro lettori il magico mondo del luppolo, attraverso una sorta […]

I luppoli più famosi della storia

I-luppoli-più-famosi-della-storia

Nei secoli, il luppolo ha acquisito la parte da protagonista negli ingredienti della birra. Di varietà di luppolo, che in realtà è il fiore super profumato e dalla tipica forma conica della pianta rampicante Humulus lupulus, ce ne sono diverse e la loro coltivazione era già praticata prima che in Germania, in Egitto e in […]