Birra e sport: binomio perfetto. Il trofeo Birra Moretti

Birra e sport: binomio perfetto. Il trofeo Birra Moretti.

C’era una volta il trofeo Birra Moretti…Eh sì, l’epoca in cui gli italiani gioivano gratis dietro un pallone a suon di birra nelle serate di agosto. Era il 1997 l’anno in cui birra e sport divennero un binomio perfetto, prima che le amichevoli estive entrassero nei palinsesti delle pay tv. Erano i tempi in cui […]

Vino VS birra: due mondi a confronto

Vino VS birra: due mondi a confronto

Nelle occasioni conviviali capita spesso di assaporare un buon calice di vino o una birra fresca, da scegliere a seconda del gusto personale e del desiderio del momento.Talvolta è davvero difficile rinunciare ad una delle due varianti, poiché sono entrambe gustose seppur molto diverse.In questo articolo analizzeremo nel dettaglio quali sono le principali differenze di […]

Gli impieghi del luppolo

luppolo

Sfido chiunque sentendo parlare di luppolo a non figurarsi nella mente l’immagine di un bicchiere di birra prima ancora di quella del caratteristico cono verde. Ma sapete davvero come e quando si impiegano i fiori di questa pianta nel processo di produzione della birra? Scopriamolo! Anzitutto l’infiorescenza si presenta come una piccola pigna con foglioline […]

Il luppolo: cos’è e come si struttura la raccolta

Il luppolo: l’aroma per eccellenza Il luppolo rappresenta l’aroma principale della birra, in quanto dona alla stessa il tipico sapore amarognolo tanto apprezzato dagli amanti di questa intramontabile bevanda. Nello specifico, esso rappresenta una pianta a fiore derivante dalla famiglia delle Cannabaceae, con una radice dalla quale nascono, tramite ramificazione, dei fusti rampicanti in grado […]

Birre strane dal mondo

Birre strane dal mondo

Difficile trovare al mondo qualcuno che non ami la birra. Ed è ancora più difficile scovare qualcuno che non abbia mai avuto la voglia di provarne una nuova, mai provata prima.Oggi vogliamo farvi conoscere le birre più strane e particolari del mondo, dimostrandovi ancora una volta come si possa rinunciare a tutto, ma non ad […]

Ad ogni birra la sua spillatura

Ad ogni birra la sua spillatura

Un buon bicchiere di birra si riconosce già da come si presenta. A fare la differenza è la schiuma nel suo aspetto e nella sua quantità. Ogni birra servita in un bicchiere, infatti, esige una spillatura precisa per valorizzarne le caratteristiche organolettiche grazie alla giusta quantità di anidride carbonica residua, diversa per ogni stile. Per […]

San Patrizio: patrono d’Irlanda e della birra

San Patrizio: patrono d'Irlanda e della birra

Come ogni anno, il 17 marzo avviene una ricorrenza prettamente irlandese, ma che ormai è diventata popolare in tutto il mondo: il St. Patrick’s Day o giorno di San Patrizio, patrono d’Irlanda. Un po’ di storia Questa festa non rappresenta solo birra e divertimento, ma affonda le sue origini nelle vicende storiche della tradizione religiosa […]

Il malto per la birra

Il malto per la birra

La nostra amata Birra si compone di semplici elementi che tuttavia presentano una lavorazione tutt’altro che facile, di tradizione millenaria.Insieme ad acqua, luppolo e lievito, il malto è uno degli ingredienti fondanti, in grado di determinare le principali caratteristiche organolettiche della birra, quali corpo, gradazione alcolica e colore.In questo articolo ti parleremo proprio di quest’ultimo […]

Le canzoni dedicate alla birra

Le canzoni dedicate alla birra

Oramai è risaputo, la birra significa amicizia, convivialità e condivisione. Non solo, la nostra bibita preferita è anche musa ispiratrice per alcuni artisti.Ebbene sì, negli anni, la birra è stata oggetto di molte canzoni, sia italiane che estere, perché rappresenta una metafora per esprimere emozioni e sentimenti, ma anche per urlare al mondo quanto possa […]

Giorno del ringraziamento: origini e curiosità

Giorno del ringraziamento: origini e curiosità

Il Thanksgiving Day, o Giorno del Ringraziamento, è arrivato!Si tratta di un’usanza che, sebbene del tutto statunitense e canadese, incuriosisce anche molti nel nostro paese. È capitato a tutti di vedere in qualche film la classica famiglia americana riunirsi davanti ad un pranzo luculliano, con l’immancabile tacchino, per il Ringraziamento.Ma per cosa ringraziano gli americani? […]