Luppolo: i vari tipi e come cambiano il sapore della tua birra
C’è un ingrediente che più di ogni altro decide il profumo e il carattere di una birra: il luppolo. Non a caso il nostro motto è “Keep the HOPe alive!”, perché hop, in inglese, significa proprio luppolo. Se pensi che il luppolo sia una cosa sola, preparati a cambiare idea. Esistono centinaia di varietà, ognuna […]