Le spezie nella produzione della birra artigianale
La birra artigianale è molto più di una semplice bevanda: è un mix di arte, scienza e cultura che si mescolano in ogni sorso. Mentre acqua, malto, luppolo e lievito rappresentano gli ingredienti essenziali nella produzione della birra, esistono dei componenti speciali in grado di aggiungere complessità, profondità e carattere: le spezie. In questo articolo, […]
