Birra Brulè: storia e caratteristiche di una birra speciale
La birra brulé è una bevanda calda tradizionale dei Paesi del Nord Europa, consumata specialmente nel periodo invernale. Per questa birra speciale, non esiste una sola ricetta: ogni singola birreria possiede la sua personalizzazione e ne conserva scrupolosamente i segreti della preparazione. Vi è da puntualizzare che il termine “birra brulè” di per sé non […]
Un sorso di Birra Gaia – Diècarà
La terza birra Gaia che scopriremo oggi insieme ad Andrea, il nostro mastro birraio, è Diècarà. Si tratta della nostra birra di tipo Helles. Diècarà Diècarà è la nostra birra chiara di tipo Helles, beverina e dissetante. Di colore giallo paglierino, presenta note dolci, mielate e di malto contrastate da una leggera luppolatura. Si […]
I 10 tipi di birra più noti
Vi è mai capitato di sedervi in un pub o in una birreria, guardare e riguardare il menù o la lavagna e non avere la più pallida idea di quale birra ordinare? Allora è giunto il momento di fare chiarezza, almeno sulle 10 tipologie di birre più diffuse. Piccola nota: il colore e la gradazione […]
Un sorso di Birra Gaia – Aradia
La seconda birra che andiamo a scoprire insieme ad Andrea, il nostro mastro birraio, è Aradia, la nostra IPA. Siete pronti? Via! Aradia Aradia è la nostra IPA dal colore oro ambrato con riflessi ramati, caratterizzata da profumi decisi, freschi di frutta esotica e resine con un sapore pieno e ricco di retrogusti dolci […]
Le birre abbinate al menù di Natale
La birra rappresenta da sempre la bevanda per eccellenza sinonimo di aggregazione, socializzazione e condivisione. Perché non introdurla anche sulle nostre tavole, nel giorno di Natale? Vi presentiamo oggi un menù ipotetico natalizio con i giusti accostamenti di Birre Gaia da scegliere per stupire i vostri ospiti ed esaltare le vostre portate. Antipasti Tagliere di […]
Per Natale fai un regalo originale: scegli una Birra artigianale
Cosa c’è di più conviviale ed amichevole di una sana bevuta di birra in buona compagnia? Se poi l’occasione è il Natale e la birra è artigianale, ancor meglio! Questo Natale, stupisci la tua dolce metà ed i tuoi amici con un regalo unico e originale: accantona le solite sciarpe, babbucce e cappellini e scegli […]
Un sorso di Birra Gaia – Noelia
Da oggi, insieme al nostro mastro birraio Andrea, vi condurremo per mano in un viaggio attraverso il mondo delle nostre birre artigianali. Un viaggio fatto di sapori, di tradizioni e di tanta passione. La prima birra che scopriremo insieme è Noelia, la nostra birra di Natale! Quale periodo migliore per scoprirla? Noelia Noelia è la […]
Dalla storia della birra… a Birra Gaia
Spesso le cose migliori accadono per caso. E, probabilmente, questo vale anche per la birra. La leggenda narra che da una ciotola piena d’orzo abbandonata alla pioggia e al sole in un villaggio tra il Tigri e l’Eufrate, la birra ha iniziato un percorso che l’ha portata ad essere la bevanda alcolica più diffusa al […]