Il marchio Revertis prosegue con una nuova strategia produttiva
La direzione del birrificio Revertis ha voluto fare chiarezza sulla situazione e sul futuro del marchio. A breve verrà intrapresa una nuova fase produttiva, appoggiandosi a un altro birrificio, con la certezza di mantenere intatta l’autenticità e la qualità delle birre che hanno reso celebre Revertis. Nonostante il trasferimento della produzione, la tradizione brassicola valtellinese […]
Birra Gaia trionfa al Barcelona Beer Challenge 2025
Cinque premi. Cinque motivi per festeggiare. Venerdì scorso, alla cerimonia di premiazione del Barcelona Beer Challenge 2025, abbiamo vissuto uno di quei momenti che non si dimenticano. Una serata di emozione, orgoglio e tanta birra buona. La nostra birra. Sì, perché Birra Gaia è tornata a casa con 5 medaglie. Un risultato che ci riempie […]
Birra e Umami: alla scoperta del Quinto Gusto nelle Birre Artigianali
Birra e umami si possono fondere per un’esperienza unica. Il sapore umami è uno dei cinque gusti fondamentali, insieme a dolce, salato, aspro e amaro. Si distingue per la sua natura ricca e “saporita” ed è descrivibile come un gusto profondo. Umami è legato alla presenza di composti chimici come il glutammato monosodico, i nucleotidi […]
Birra e Brindisi di San Patrizio: scopri la tradizione del “Sláinte”
Il 17 marzo è una data speciale per gli amanti della birra e non solo per gli irlandesi. Il giorno di San Patrizio, il patrono dell’Irlanda, è una delle feste più amate e ormai diffuse al mondo. Sebbene le tradizioni legate a questa giornata siano molte, un momento fondamentale della celebrazione è senza dubbio il […]
Birra Gaia a Sanremo 2025: un’esperienza che fa battere il cuore!
La settimana di Sanremo 2025 è stata un’esperienza indimenticabile, ricca di musica, emozioni ed energia unica. Essere Birra Ufficiale del Fuori Sanremo di Radio Italia è stato un onore, un’opportunità unica per vivere da vicino il cuore pulsante di un evento simbolo della cultura musicale italiana. Birra Gaia ha portato il suo spirito festoso al […]
Birra Gaia è di nuovo Birra Ufficiale del “Fuori Sanremo” di Radio Italia!
La musica incontra l’arte brassicola. Siamo entusiasti di annunciare che Birra Gaia è nuovamente birra ufficiale del “Fuori Sanremo” di Radio Italia! Un brindisi al Festival con Birra Gaia Sanremo non è solo musica, ma anche emozioni, condivisione e grandi momenti da vivere insieme. E cosa c’è di meglio di una birra artigianale di qualità […]
Birra e Formaggi: abbinamenti perfetti per un’esperienza Made in Italy
Se pensi che il vino sia l’unico protagonista sulla tavola accanto al formaggio, è il momento di cambiare prospettiva. La birra artigianale, con la sua incredibile varietà di sapori, è la vera alleata per esaltare ogni sfumatura dei formaggi regionali italiani. In questo articolo scoprirai come creare abbinamenti birra e formaggi che faranno felici le […]
Brinda al nuovo anno con la birra artigianale
La fine dell’anno è il momento perfetto per alzare i calici, riflettere sul passato e guardare con speranza al futuro. Perché non farlo con una buona birra artigianale, la compagna ideale per i festeggiamenti? Scopriamo insieme come il mondo della birra può rendere il Capodanno ancora più speciale. Birra e tradizioni di fine anno In […]
Birra e piatti di natale: gli abbinamenti perfetti
Il Natale è un momento di gioia e condivisione e la tavola gioca un ruolo centrale in queste celebrazioni. In questo articolo, esploreremo suggerimenti su come abbinare le birre ai piatti natalizi tipici delle festività, dai primi ai dessert. Scopriremo insieme come scegliere le birre giuste per esaltare i sapori dei piatti di Natale, rendendo […]
Italian Grape Ale (IGA): quando la birra incontra il vino
Le Italian Grape Ale (IGA) rappresentano uno dei massimi esempi di creatività e innovazione nel mondo della birra artigianale. Questa tipologia, assolutamente unica nel suo genere ed orgogliosamente italiana, è una fusione straordinaria tra il sapere brassicolo e la tradizione vinicola. Le IGA sono prodotte grazie all’impiego di uve o mosti d’uva, creando un ponte […]