I luppoli più famosi della storia

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Nei secoli, il luppolo ha acquisito la parte da protagonista negli ingredienti della birra. Di varietà di luppolo, che in realtà è il fiore super profumato e dalla tipica forma conica della pianta rampicante Humulus lupulus, ce ne sono diverse e la loro coltivazione era già praticata prima che in Germania, in Egitto e in […]

Il bicchiere giusto per ogni tipologia di birra

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Per i più profani magari il contenitore non ha molta importanza, ma conta di più la sostanza. E seppur si tratti di un discorso generale, anche riguardo la birra sono in molti a pensarla così. Insomma che differenza vorrà fare il bicchiere, se la birra che c’è dentro è artigianale? O peggio, se la birra […]

Falsi miti e credenze sulla birra

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Anche il mondo della birra non è immune alle false credenze. Nonostante essa rappresenti uno dei prodotti alcolici più diffusi al mondo ed i consumatori siano sempre più attenti ed informati in materia brassicola, continuano imperterriti a diffondersi falsi miti che la riguardano. Che dite, li sfatiamo una volta per tutte? Schiuma nel bicchiere? No, […]

Tutela della birra artigianale

Tutela-della-birra-artigianale

Negli ultimi anni, i consumatori di birra sono sempre più consapevoli di quel che versano nel bicchiere e chiedono di poter identificare i veri birrifici artigianali italiani attraverso strumenti validi e ben riconoscibili. Per questo, Unionbirrai ha lanciato il marchio “INDIPENDENTE ARTIGIANALE UNA GARANZIA UNIONBIRRAI” (qui il link al sito web). Un logo visibile sulle […]

5 usi alternativi della birra

5-usi-alternativi-della-birra

Pensavate che la birra fosse solo una bevanda da degustare e da portare in tavola accanto alle più svariate leccornie? Invece no! Con questo articolo vi faremo scoprire nuovi usi originali e, perché no, utili della nostra bevanda preferita che potrete mettere in atto fin da subito. Come prima cosa, controllate le scorte di birra; […]