BLOG

Forst la birra dello Sci
varie ed eventuali

Forst, la birra dello Sci

Per gli atleti, la Coppa del mondo di Sci Alpino è sinonimo di adrenalina, alte velocità ed emozioni a ogni curva. Per chi invece si gode lo spettacolo da bordo pista o comodamente dal proprio divano di casa, si aggiunge anche la possibilità di gustarsi un bel boccale di ottima birra. Nello specifico, oggi vogliamo parlare della partnership tra la Federazione Italiana Sport Invernali (FISI) ed il birrificio altoatesino Forst.

Leggi l'articolo »
AAA Onirica cercasi
birrificio

A.A.A. Onirica cercasi

Il bello di essere una realtà artigianale giovane e in costante crescita è anche il potersi dedicare a nuove sfide e nuove creazioni, ma tradiremmo il nostro spirito se lasciassimo indietro vecchie glorie in onore delle nuove leve.Ed è per questo che dopo un anno di attesa nel quale abbiamo creato numerose nuove referenze (già molto apprezzate) siamo tornati a produrre una nostra vecchia fiamma, rossa come il fuoco e

Leggi l'articolo »
Le birre di Natale firmate Birra Gaia
birrificio

Le birre di Natale firmate Birra Gaia

Certo che finché la nostra idea di birra si limita alla chiara da bere ghiacciata per dissetarci d’estate, sarà difficile figurarsi delle birre pensate appositamente per la stagione invernale! E invece oltre agli stili di pronta e facile bevuta, ci sono anche quelli con gradazione elevate, complesse e ben strutturate, dotate di un corpo avvolgente e spesso arricchite con frutta e spezie. Chiare o scure che siano, questa macro categoria

Leggi l'articolo »
La ribalta di Vineyard
birrificio

La ribalta di Vineyard

La capacità italiana di saper trarre il meglio dalle disponibilità territoriali ci rende da sempre famosi in tutto il mondo, e uno dei frutti di questa nostra abilità è diventato dal 2015 uno stile brassicolo ufficiale codificato dall’organismo internazionale BJCP: si tratta delle IGA (Italian Grape Ale) ovvero birre prodotte con l’aggiunta di uva, sia tal quale sia sotto forma di mosto o mosto cotto durante le fasi di bollitura,

Leggi l'articolo »
Vino VS birra: due mondi a confronto
varie ed eventuali

Vino VS birra: due mondi a confronto

Nelle occasioni conviviali capita spesso di assaporare un buon calice di vino o una birra fresca, da scegliere a seconda del gusto personale e del desiderio del momento.Talvolta è davvero difficile rinunciare ad una delle due varianti, poiché sono entrambe gustose seppur molto diverse.In questo articolo analizzeremo nel dettaglio quali sono le principali differenze di questi due mondi a confronto, cercando di coglierne gli aspetti peculiari legati alla provenienza e

Leggi l'articolo »
luppolo
varie ed eventuali

Gli impieghi del luppolo

Sfido chiunque sentendo parlare di luppolo a non figurarsi nella mente l’immagine di un bicchiere di birra prima ancora di quella del caratteristico cono verde. Ma sapete davvero come e quando si impiegano i fiori di questa pianta nel processo di produzione della birra? Scopriamolo! Anzitutto l’infiorescenza si presenta come una piccola pigna con foglioline sovrapposte a creare una forma conica, e alla base di ogni fogliolina si concentra la

Leggi l'articolo »
Birra e sport: binomio perfetto. Il trofeo Birra Moretti.
varie ed eventuali

Birra e sport: binomio perfetto. Il trofeo Birra Moretti

C’era una volta il trofeo Birra Moretti…Eh sì, l’epoca in cui gli italiani gioivano gratis dietro un pallone a suon di birra nelle serate di agosto. Era il 1997 l’anno in cui birra e sport divennero un binomio perfetto, prima che le amichevoli estive entrassero nei palinsesti delle pay tv. Erano i tempi in cui il calcio era ancora passione genuina da seguire a suon di auditel e Rai e

Leggi l'articolo »
varie ed eventuali

Il luppolo: cos’è e come si struttura la raccolta

Il luppolo: l’aroma per eccellenza Il luppolo rappresenta l’aroma principale della birra, in quanto dona alla stessa il tipico sapore amarognolo tanto apprezzato dagli amanti di questa intramontabile bevanda. Nello specifico, esso rappresenta una pianta a fiore derivante dalla famiglia delle Cannabaceae, con una radice dalla quale nascono, tramite ramificazione, dei fusti rampicanti in grado di raggiungere un’altezza di circa 7 metri. Si tratta di una pianta che privilegia ambienti

Leggi l'articolo »
news

Paese che vai, Oktoberfest che trovi

Ormai tutti conoscono questo celebre festeggiamento autunnale, nato in Baviera nel 1810 ed oggi esportato in tutto il mondo: ovunque in questo periodo spuntano bandierine biancoazzurre, profumo di wursteloni alla griglia e suono di brindisi con imponenti boccali da litro, e noi anche quest’anno ci facciamo trovare preparati con la nostra gamma di birre tedesche al completo, e in più una nuova arrivata in casa Birra Gaia. Diecarà – HELLES

Leggi l'articolo »
La birra giusta al posto giusto
news

La birra giusta al posto giusto

La vastità del panorama brassicolo internazionale, tra stili storici e nuove creazioni, è davvero ampia e permette di poter scegliere tra ogni combinazione di malti e luppoli, lieviti e maturazione, gradazione alta o bassa. Ci sono birre con secoli di storia alle spalle, figlie della cultura, dei prodotti e del microclima di una particolare regione, e se gustate dove sono nate potranno essere ancora più apprezzate. Ovviamente per riprendere a

Leggi l'articolo »
Archivio